TAKE AWAY
Sushi
Takenakas bästa!
| 8 bitar - 1 pepparhalstrad lax, 1 tempurafriterad räka, 1 grillad lax, 1 vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla och 4 rullar / 8 pieces, Chef´s choice | 145:- |
| 11 bitar - 1 pepparhalstrad lax, 1 grillad lax, 1 mini poké, 1 vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla, 1 sojaflamberad röd räka, 1 tempurafriterad räka och 5 rullar / 11 pieces, Chef´s choice | 190:- |
| 14 bitar - 1 lax, 1 pepparhalstrad lax, 1 grillad lax, 1 tonfisk, 1 vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla, 1 mini poké, 1 sojaflamberad röd räka, 1 tempurafriterad räka och 6 rullar / 14 pieces, Chef´s choice | 240:- |
| 30 bitar - 3 lax, 3 pepparhalstrad lax, 3 grillad lax, 2 tonfisk, 2 vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla, 2 sojaflamberad röd räka, 2 mini poké, 3 tempurafriterad räka och 10 rullar / 30 pieces, Chef´s choice | 520:- |
MIX-sushi ( blandning av olika sorters lax, räkor och )
| 8 bitar, 1 lax, 1 tataki, 1 avokado, 1 tempurafriterad räka, 4 rullar / 8 pieces, 1 raw salmon, 1 tataki, 1 avocado, 1 tempura prawn and 4 rolls | 135:- |
| 11 bitar, 1 lax, 1 tataki, 1 grillad lax, 1 tempurafriterad räka, 1 kokt räka, 1 avokado, 5 rullar / 11 pieces, 1 raw salmon, 1 tataki, 1 grilled salmon, 1 tempura prawn, 1 boiled prawn, 1 avocado and 5 rolls | 175:- |
| 14 bitar, 2 lax, 1 tataki, 1 grillad lax, 1 tempurafriterad räka, 2 kokta räkor, 1 avokado, 6 rullar / 14 pieces, 2 raw salmon, 1 tataki, 1 grilled salmon, 1 tempura prawn, 2 boiled prawns, 1 avocado and 6 rolls | 220:- |
| 30 bitar, 4 lax, 4 tataki, 3 grillad lax, 3 tempurafriterad räka, 3 kokta räkor, 3 avokado, 10 rullar / 4 raw salmon, 4 tataki, 3 grilled salmon, 3 tempura prawns, 3 boiled prawns, 3 avocado, 10 rolls. | 470:- |
Tataki-sushi (Vi pepparhalstrar färsk lax, skär i smala skivor som vi gör sushi av och toppar med teriyakisås & purjolök / Grilled fresh salmon with black pepper that we slice and top the sushi with teriyaki sauce and chives)
| 8 bitar, 2 tataki, 1 avokado, 1 räka, 4 rullar / 8 pieces, 2 tataki, 1 avocado, 1 prawn and 4 rolls | 135:- |
| 11 bitar, 4 tataki, 1 avokado, 1 räkor, 5 rullar / 11 pieces, 4 tataki, 1 avocado, 1 prawns and 5 rolls | 175:- |
| 14 bitar, 5 tataki, 1 avokado, 2 räkor, 6 rullar / 14 pieces, 5 tataki, 1 avocado, 2 prawns and 6 rolls | 220:- |
DU KAN OCKSÅ VÄLJA ATT FÅ DIN SUSHI TILLAGAD (INGEN RÅ FISK), VEGETARISK el VEGANSK! Prata med din servitör/servitris så löser vi det så att du får just de sushibitarna du tycker bäst om!
Välj din egen nigiri-sushi / Your choice of nigiri sushi
| 7-nigiri | 160:- |
| 10-nigiri | 215:- |
| 15-nigiri | 320:- |
| Varianter på nigiri-sushi: Lax, Tataki lax (pepparhalstrad med teriyakisås och purjolök), Aburi, grillad lax med chilimayo och kimuchi sesam, Mini-poke med chilimarinerad lax/tonfisk, chilimayo, Tonfisk, Vildfångad sojaflamberad röd räka, Tempurafriterad räka m. kimuchi-sesamfrön, Ångad, sen grillad och glaserad havsål, Vitlökssmörhalstrad pilgrimsmussla Räka (kokt), Avokado, Inari, friterad tofu, Tamagoyaki, japansk hemmalagad omelett, Hokki-mussla (kokt kam-mussla), Tioarmad bläckfisk (rå), Söträkor, 2st (råa), Pilgrimsmussla (rå) |
RAMEN
Vetenudlar som serveras i en rykande varm umamifylld buljong
toppad med en svart-sesam & vitlökskräm
Noodles in a steaming hot, umamifilled broth topped with
a black sesame & garlic paste.
| Hot & Spicy Chicken Tantan – Kajsas favorit! Toppas med stekt kycklinfärs som smaksatts med chili & sesam, gochujang, chilistekta bambuskott och salladslök. Garnished with hot, sesame ground chicken, chili fried bamboo shoots, gochujang and spring onion. |
175:- |
| Tonkotsu - En klassiker! Toppas med tunna skivor av fläskkarré, chilistekta bambuskott, kokt ägg och salladslök. Garnished with thin slices of pork, chilifried bamboo shoots, boiled egg and spring onion. |
175:- |
| Hot & Spicy Tonkotsu – Yasuos favorit! Toppas med tunna skivor av fläskkarré, chilistekta bambuskott, kokt ägg, salladslök och gochujang. Garnished with thin slices of pork, chili fried bamboo shoots, boiled egg, goshujang and spring onion. |
175:- |
| Yasai - vegetarisk Toppas med blancherad spenat, chilistekta bambuskott, kokt ägg och salladslök. Garnished with spinach, chili fried bamboo shoots, boiled egg and spring onion. |
175:- |
| Hot & Spicy Yasai - vegetarisk Toppas med blancherad spenat, chilistekta bambuskott, kokt ägg, salladslök och gochujang. Garnished with spinach, chili fried bamboo shoots, boiled egg, gochujang and spring onion. |
175:- |
| Vegan Toppas med blancherad spenat, chilistekta bambuskott, och salladslök. Garnished with spinach, chili fried bamboo shoots and spring onion. |
175:- |
| Hot & Spicy Vegan Toppas med blancherad spenat, chilistekta bambuskott, salladslök och gochujang. Garnished with spinach, chili fried bamboo shoots, gochujang and spring onion. |
175:- |
Extra tillbehör: nudlar el. kött, 40:- // ägg 20:-
Extra condiments noodles, meat, 40:- // egg 20:-
SUSHI BURRITO 175:-
Lax-burrito, tillagad lax, japansk mayo, salladslök. Toppas med tonkatsu-sås och sjögräsströssel.
Chicken-burrito, friterad kyckling, paprika, japansk mayo. Toppas med tonkatsu-sås.
Tempura-burrito, friterad räka, gurka, japansk mayo. Toppas med tonkatsu-sås och kimuchi sesam.
Alla burritos serveras med picklad rödlök, wasabi, soya, chili-mayo o plasthandske!
POKÉ 180:-
En skål med sushiris som toppas med isbergs-sallad, picklad morot, tomat, picklad rödlök, sjögräs-sallad, sesamfrön och en chilimayo samt marinerad rå lax & tempura-räkor.
Går att få vegetariskt eller veganskt oxå!!
Sashimi (Råa fiskfiléer samt skaldjur som serveras med sushiris, sjögrässallad, wasabi och inlagd ingefära / Raw slices of fish and shellfish, served with sushi rice, seaweed salad, wasabi and pickled ginger )
| Lax/Salmon sashimi | 240:- |
| Blandad/Mixed sashimi | 310:- |
MAKI - rullar 10 st inside out / rolls
| DRAGON ROLL, tempurafriterad räka, gurka, japansk mayo, toppas med avokado, chili mayo, rostad lök och kimchi sesam / tempura prawn, cucumber, japanese mayo, topped with avocado, chili mayo, roasted onions and kimchi sesame seeds. | 160:- |
| CRISPY CHICKEN ROLL, friterad kyckling, paprika, chilimayo (friterad rulle) / fried chicken, red peppers, chili mayo (deep fried roll) | 160:- |
| CRISPY LAX ROLL, tillagad lax, japansk mayo, salladslök. Toppas med tonkatsu-sås, chilimayo och sjögräsströssel. (friterad rulle) | 160:- |
| CRISPY TEMPURA ROLL, friterad räka, gurka, japansk mayo. Toppas med tonkatsu-sås, chilimayo och kimuchi sesam. (friterad rulle) | 160:- |
| SPICY BEEF ROLL, yakiniku-beef, isbergssallad, chilimayo, sesamfrön | 160:- |
| LAX RULLE, lax, gurka, picklad morot, japansk omelett, sesam | 150:- |
| CRABSTICK RULLE, crabstick, japansk mayo, sesam | 150:- |
| VEGETARISK RULLE, avokado, japansk mayo, gurka, picklad morot | 150:- |
| VEGANSK RULLE, avokado, gurka, picklad morot | 150:- |
| MIXADE RULLAR – en blandning av ovan rullar | 160:- |
Varma rätter/Hot dishes
| Gyoza, 8 st. ångade dumplings fyllda m. kyckling & grönsaker som serveras med en lätt sojasås. / Gyoza, 8 pc of steamed dumplings, filled with chicken and greens and served with a light soy-sauce. | 115:- |
| Beef bowl, En skål med varmt ris som toppas med isbergs-sallad, picklad morot, tomat, picklad rödlök, sjögräs-sallad, sesamfrön och chilimayo samt yakiniku-beef. | 180:- |
Smårätter / Extras
| Miso-soppa / miso soup | 15:- |
| Sjögrässallad / seaweed salad | 35:- |
| Edamame, kokta sojabönor med salt / boiled soy beans in their pod, with salt | 45:- |
Drycker/Drinks
| Läsk, lättöl / soft drinks | 30:- |
| Ramune japansk läsk /Ramune Japanese soft drink | 40:- |